Пилешки колбаси с меки кубчета Рецепти

Подготовка:

1. За да направите, смесете в голяма купа пилешкото и свинското месо, чесъна, семената от копър, чушките, солта, белия и черния пипер, лют червен пипер, магданоза и Перно. Ние работим старателно. Поставете го в хладилника за една нощ.

2. Смелете два пъти пълнежа за колбаси в мелница със среден отвор. След това го приберете отново в хладилника, докато всичко е готово за пълненето на колбасите.

3. Издърпайте свинската обвивка върху пълнителя за колбаси и затворете края с възел. Ще получим една дълга наденица. Завийте на всеки 12 инча, за да получите по-малки колбаси. Дръжте колбасите в хладилника до изпичане

---