Пилешки яйца ЯДЕТЕ ПО-УМНО

Заслужава да се знае наоколо: Защо пилешките яйца са толкова здравословни? Можете да разберете всичко, което трябва да знаете за яйцата, в нашата информация за продукта.

яйца

Съдържание

  1. Яйца интерактивна инфографика
  2. Интерактивна инфографика с яйчен жълтък
  3. Интерактивна инфографика за протеини
  4. Какво трябва да знаете за пилешките яйца
    1. произход
    2. сезон
    3. вкус
    4. сортира
  5. Нашите любими рецепти с пилешки яйца
  6. Колко здрави са пилешките яйца?
  7. Съвети за пазаруване и готвене за пилешки яйца
    1. Закупуване
    2. съхранение
  8. Съвети за подготовка за яйца
  9. Често задавани въпроси - най-често срещаните въпроси
    1. Колко тежи един жълтък?
    2. Как да замените яйцата?
    3. Как да готвя яйца, докато омекнат?
    4. За какво трябва да плашите яйцата?

Яйца интерактивна инфографика

Искате ли да научите повече за отделните точки в следващата инфографика? След това просто кликнете върху съответната точка плюс или минус.

Интерактивна инфографика с яйчен жълтък

Искате ли да научите повече за отделните точки в следващата инфографика? След това просто кликнете върху съответната точка плюс или минус.

Протеинова интерактивна инфографика

Искате ли да научите повече за отделните точки в следващата инфографика? След това просто кликнете върху съответната точка плюс или минус.

Какво трябва да знаете за пилешките яйца

Като място за размножаване на салмонела, пилешките яйца винаги са изложени на риск през топлото лято. Отровни ли са яйцата на нашата кокошка сега? Не. Оплакванията възникнаха главно поради това, че в някои домове и домове за възрастни хора, дори и в топло време, ястия със сурови кокоши яйца се съхраняват в продължение на дни и салмонелата буквално се излюпва по този начин.

Няколко микроби не разболяват никого. Едва когато патогените имат време да се размножават милиарди пъти на мястото за размножаване на сладки кремове, богати супи и майонеза, те заплашват хората. Във всички инциденти, прости основни хигиенни условия като почистване на ръцете и оборудването, цялостно отопление и подходящо охлаждане бяха пренебрегнати по небрежност.

Недостатъци могат да бъдат намерени дори в яйцата на щастливите кокошки или кокошки. И тук понякога хигиенните условия са под въпрос. Тогава в пилешките яйца има много салмонела и други микроби.

произход

Можете да определите произхода на яйцата, като използвате производителен код, отпечатан върху черупката на яйцата, който идентифицира как се отглеждат кокошките. 0 означава за биологично производство, 1 за свободно отглеждане, 3 за клетка. Яйцата в клетки обаче се използват само в промишлеността. Номерът е последван от букви, които идентифицират страната на произход, например DE за Германия. Индивидуалният номер на фермата, който следва, разкрива обора, от който идва яйцето.

сезон

Яйцата са в сезон през цялата година.

вкус

Яйцата имат лек вкус на сяра - подобно на солта кала намак. Някои яйца също могат да имат вкус леко като риба. Причината за това е фуражите, които пилетата получават. Често получавате брашно от водорасли, което в комбинация с ленено семе увеличава количеството омега-3 мастни киселини в яйцето. Други фуражни компоненти също имат положителен или отрицателен ефект върху вкуса на яйцата.

сортира

Пилешките яйца се предлагат в различни цветове - вътре те не се различават, само външният вид се определя от породата на пилето.