Пилешки хапки в света на Лора

Архив

• Април 2014 г.
• Декември 2013 г.
• Юни 2013
• Май 2013
• Март 2013 г.
• Ноември 2012 г.
• Септември 2012 г.
• Юли 2012 г.
• Юни 2012 г.
• Май 2012 г.
• Април 2012 г.
• Март 2012 г.
• Февруари 2012 г.
• Декември 2011г
• Ноември 2011 г.
• Октомври 2011 г.
• Септември 2011 г.
• Август 2011 г.
• Юли 2011 г.
• Юни 2011 г.
• Май 2011 г.
• Април 2011 г.
• Март 2011 г.
• Февруари 2011 г.
• Декември 2010
• Ноември 2010 г.
• Септември 2010 г.
• Август 2010 г.
• Юли 2010 г.
• Юни 2010 г.
• Май 2010 г.
• Април 2010 г.
• Март 2010 г.
• Февруари 2010
• Януари 2010 г.
• Декември 2009 г.
• Ноември 2009 г.
• Октомври 2009 г.
• Септември 2009 г.
• Август 2009 г.
• Юли 2009 г.
• Юни 2009 г.
• Май 2009 г.
• Април 2009 г.
• Март 2009 г.
• Февруари 2009 г.

Последни коментари

• Джина Брабете върху звезден прах
• Андрей на шотландски яйца
• Андрей на шотландски яйца
• Моника на пастет с пилешки гърди и маслини
• Родика Штефания Стан във фалшиви фалши
• Родика Штефания Стан във фалшиви фалши
• geanina на пшеничен сладкиш - пандиспан
• sibelina на тиква храна
• lia ehedi на Hamsii хрупкав
• Алина на желе

Пилешки хапки

Публикувано в Предястия, Храна | 29 март 2009 г.

Докато се ожених, бях фен на пържено или пържено пиле от ресторанти за бързо хранене като McDonalds, KFC. Но след това решихме, че ще се храним възможно най-здравословно. Какво трябваше да се направи в този случай? Тъй като не исках да се откажа, се опитах да намеря домашна версия на пилешки хапки. Потърсих в интернет и намерих тази версия, която е доста вярна имитация на тази за бързо хранене. Така че съвет към любителите.

Пилешките гърди се измиват, нарязват се на кубчета и се поставят в купа с вода и сол, за да ги покрият за 2-3 часа.

Поставете количество брашно в купа, върху която се добавя, както се вижда на снимката, отляво надясно, черен пипер, къри на прах, чесън на прах или гранулиран, червен пипер или сладък пипер, сол и имам сложете някои закупени пилешки подправки, които не можете да ги сложите.

Смесете добре всички съставки с вилица. Когато пилето престои достатъчно дълго в подсолената вода, отцедете го добре и го добавете към киселото мляко.

След това през сместа от подправки, докато се "облече" напълно в тази кора. Ако искате накрая кората да е много по-дебела, можете да повторите операцията, след първия слой подправки, накиснете я още веднъж в кисело мляко и накрая в подправки.

След това го сложете в тиган с достатъчно горещо олио, около пръст, запържвайки до златисто. Извадете върху хартиени кърпи, за да поеме излишното масло.

Може да се сервира в комбинация със сосове за салати, кетчуп, здравословни „пържени картофи“, салати и много други опции.