Пилешки хапки Пилешки райета с горчица и мед - ПОДХОДЯТ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Пикантни пилешки хапки със сладко-кисело потапяне. Що се отнася до вкуса, тази вечеря е всестранна. Калорийна бомба? Нищо! Наслаждавайте се съзнателно и без угризения.
Здрави пилешки хапки
300 г пилешко филе • 1/2 лук • 1/2 червен пипер • чили на прах • морска сол • 2 супени лъжици зехтин • 50 г мека горчица • 2 супени лъжици мед • 25 г заквасена сметана • 1/4 връзка копър • пипер • 2 супени лъжици брашно • 1 супена лъжица сусам
Подготовка:
1. Измийте пилешкото филе, подсушете и нарежете на ситни ленти с остър нож. Поставете месото в запечатваща се купа. Нарежете на ситно лука и чушката, добавете. Подправете с чили и сол, смесете 1 супена лъжица зехтин. Мариновайте за 1 час в хладилник.
2. Смесете заедно горчицата, меда и заквасената сметана. Нарежете копъра на ситно и разбъркайте в горчичния сос. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
3. Отцедете месото и хвърлете брашно и сусам. Загрейте останалото масло в тиган и изпържете ивиците наоколо, докато станат хрупкави. Отцедете върху кухненска хартия и сервирайте с потапяне в мед.
На порция: 375 kcal; 19 g мазнини, 39 g протеин, 14 g въглехидрати. Богат на: витамини от група В, цинк.