Пилешки гърди в пещта - Аромат
Тръгнах да ви представя най-вкусните рецепти с новата кокошка Poulet jaune Fermier d’Auvergne от Edenia и изглежда съм на прав път! Предишни рецепти за пиле със заквасена сметана и гъби и пиле с доматен и маслинов сос бяха много добре приети и вече приготвени до голяма степен в общността.
Така че днес подготвих рецепта за закуски от печени пилешки гърди, които излизат безупречно с пилето Poulet Jaune от Edenia! Те са абсолютно вкусни и изобщо не са твърди или сухи, излизат меки отвътре и са най-нежните филийки, които съм приготвила.!
1 пилешки гърди от Poulet jaune Fermier d’Auvergne
бастунът го прави
или тръстиков песмет
2 яйца
250 мл мляко
сок от половин лимон
Обезкостяваме гърдите и разрязваме големите парчета на две по дължина.
Поставете парчетата гърди в купа и изсипете млякото и лимоновия сок. Поставете в хладилника и оставете за един час.
Извадете пилешките парчета от хладилника, отцедете ги и ги сложете в цедка.
Поставете брашното, разбитите яйца и галета в отделни чинии.
Взимаме всяко парче гърда и го даваме на свой ред през брашно, след това през яйце и галета.
Поставете парчетата пиле в тавата върху хартия за печене.
Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 180 градуса С за 15 минути загряване и спускане без вентилация. След 15 минути обърнете охлювите и добавете за още 15 минути този път с вентилация.
Охлювите излизат меки отвътре и с хрупкава коричка. Ако не искаме хрупкава коричка, веднага след като ги извадим от фурната, ще ги сложим в купа и ще ги покрием.
Много вкусен! Сервирахме го с ориз. Добър апетит!
Пилетата от Едения са много здравословен избор, защото се отглеждат без антибиотици, традиционно безплатни и със 100% зеленчукова диета. Те имат безпогрешен вкус на селско пиле!
Има пилета, които са отгледани във Франция и чието високо качество е сертифицирано от сертификацията Label Rouge.
Каня ви с пълна увереност да го откриете и да го използвате в ястия от Flaveur!