Пилешки гърди, увити в тиквички на шиш

Този най-лесен начин да направите тази пилешка гърда, увита в тиквички, е на шиш, така че съставките, увити в доста малки охлюви, със сигурност няма да се разпаднат, а крайният резултат ще бъде грандиозен.

Може да бъде популярно лятно ястие, отлично е и за скара, но тъй като тиквичките вече се предлагат в магазините през цялата зима, могат да се приготвят и през зимата, дори като ефектно гостоприемно ястие.

Може да се приготви в обикновен тиган, но и във фурна, в електрически тиган или на външна скара.

Съставки за пилешки гърди, увити в тиквички на шиш:

• 2 големи пилешки гърди
• 1 салата тиквички (млади тиквички)
• сол
• пилешка подправка (на вкус, по желание)
• мазнина за пържене
• бамбукови шишчета или метални шишчета

Приготвяне на пилешки гърди, увити в тиквички на шиш

1. Накиснете бамбуковите шишчета в студена вода. Смажете металните шишчета тънко с малко грес.

2. Нарежете пилешките гърди на тънко, ако е необходимо можем да ги разбием малко, след това ги посоляваме или поръсваме филиите с пилешка подправка на вкус.

3. Измийте тиквичките, отрежете двата края, след това нарежете на много тънки филийки по дължина и леко посолете, за да омекнат малко. (Не белете тиквичките.)

---