Пилешки гърди, увити в пармска шунка с градински чай Elle Republic

Пилешки гърди в пармска шунка: просто и ефективно! Това е една от онези рецепти, която се оказва много вкусна с малко усилия. Нежни пилешки гърди, подправени със сол и черен пипер и поръсени с лимонова кора. И цялото нещо с пресен градински чай, увит в солена пармска шунка и пържен до златисто кафяво. Мисля, че това е лесно, нали?

--> Това ястие също е изпробвано и тествано от деца. А децата на любимия ми швабски не винаги са лесни за ядене. Децата с приключения вероятно дори няма да забележат мъдреца. А за останалите малки можете да оставите мъдреца, защото шунката от Парма ще ви спечели за почти всяко дете. Може би защото те смятат, че е бекон. Или имате друго обяснение? Моят пробен номер с тестови ястия за деца е само n = 3. А понякога и 4, когато бащата на швабите се оплаква.

Шунката от Парма се прави с много внимание и усилия. Започва с животновъдството, което е точно регулирано, и продължава с изсушено на въздух съхранение в продължение на 16 месеца, след като шунката е натрита със сол. За да получа оригинала, предпочитам да купя шунката от Парма от любимия ми италиански Тони зад ъгъла. Той е от Неапол, но шунката му от Парма определено идва от Парма.

Не съм точно фен на месото. Но определено правя изключение с оригиналната шунка от Парма.

---