Психиатърът обяснява как готовите продукти ни правят зависими "
Готова пица, сладолед, млечен шоколад: тези храни съдържат вещества, които почти пристрастяват. Психиатърът Ирис Захенхофер обяснява какво се случва в мозъка, защо отслабването е толкова трудно и как да избягаме от капана на пристрастяването.
- Към коментарите
- Изпратете страницата по имейл
- Печат на страница
- Размерът на шрифта е по-голям
- Размерът на шрифта е по-малък
Г-жо Захенхофер, вашата книга се казва „Отслабване за безнадеждни случаи“. Наистина ли светът има нужда от друго ръководство за диета?
Ирис Захенхофер: С моя колега Ширд Шиндлер написахме книгата, защото вярваме, че в днешната литература за диетите липсва един фактор: че има храна, която може да доведе до пристрастяване. Решаващият фактор беше проучване с плъхове, което показа, че ако животните имат избор между кокаин, хероин или бисквити Oreo, те винаги избират бисквитите - защото те предизвикват най-силната продукция на невротрансмитери в мозъка. Така че бисквитките действат като наркотици - това се случва и в човешкия мозък. Това също е ключова причина, поради която отслабването не работи при много хора.
Влезте, за да продължите да четете
Винаги в крак с последните новини с Kleine Zeitung PLUS!
- Das Kleine Zeitung E-Paper = цифрова версия на печатния вестник
- На до 5 устройства едновременно
- Предлага се по всяко време и навсякъде
- За компютър, лаптоп, таблет и смартфон
- Всички регионални издания от 5 сутринта
Редактор на добавки/отговорен здравен редактор