Пилешки гърди, пълнени с гъби - рецепта

1.Подсушете месото и изрежете джоб в него. Разгънете и подправете със сол и черен пипер. Почистете гъбите и нарежете 6-7 (в зависимост от размера), задушете с половината лук и магданоз. Оставете да се охлади и смесете с крема сиренето. Добавете галетата и подправете добре със сол и черен пипер. Напълнете с него пилешките гърди.

черен пипер

2.Поставете 4 филийки бекон един до друг и увийте пилешките гърди в тях. Пържете в тиган с малко мазнина наоколо. Извадете от тигана и дръжте на топло. Сега задушете останалите кубчета лук с нарязаните гъби в мазнината за пържене.

3.Деглазирайте с вино, бульон и сметана и оставете да заври. Ако искате да е кремообразен, можете да добавите малко сгъстител за сос. Подправете на вкус със сол, черен пипер и евентуално малко Маги. Оставете месото да се накисва в соса за още 3-4 минути.

4-ти.Имахме зеленчуци с него.