Пилешки гърди, пълнени с ароматни сирена Laura Laurențiu

Рецептата не е непременно уникална, но методът за приготвяне на тази пилешка гърда, пълнена със сирене. Ние, момичетата, също пазим диета, от време на време. Изглежда, че не е лесно да се откажем от всичко, което ни харесва. Всъщност гладуването и лишаването от определени вещества изобщо не е полезно за тялото ни. Имам предвид вида „звездни диети“ или списания, които препоръчват да премахнем всички въглехидрати или липиди от нашата диета. И те имат своята роля в метаболизма, всичко трябва да се консумира умерено и да се обърне внимание на тяхното качество. Разбира се, външният ми вид напълно доказва, че всъщност не съм експерт в диетите - истината е, че бих бил добър, може би, но съм страхотен гурме.

И накрая, предлагам метод за приготвяне на пилешки гърди (постно, топло месо, препоръчано от всеки диетолог), който ви позволява да получите хрупкава, вкусна кора, без да удавите ястието в гореща маслена баня. По същия метод можете например да приготвите син кабел с много по-ниско съдържание на калории.

Моята рецепта следва по-долу.

Съставки за пилешки гърди със сирене и зеленчуци

4 парчета пилешки гърди приготвен като за шницел, сплескан до дебелина 5-6 мм, подправен със сол (по-малко, тъй като сме на диета и солта задържа вода в тъканите!), с черен пипер и розмарин
2 супени лъжици домашна майонеза, приготвена със зехтин
бисквита пълнозърнест хляб (обогатих го с натрошени корнфлейкс и сусам)
80 грама сирене, Смесих 40 грама сирене с 40 грама извара
зеленина и ароматни билки от тези, които харесвате най-много: магданоз, копър, мента, кориандър - любимата ви комбинация
2 чери домата

Приготвяне пилешки гърди, пълнени с ароматизирани сирена

Сиренето и зелените се слагат в блендер, за да се смилат добре.

Получената ароматна паста се разделя на четири. Оформете всяка четвърт в удължена форма и я поставете върху парче пилешки гърди. След това поставяме две четвърти чери домати:

Сгънете пилешките гърди така, че да покрие добре пълнежа и ги фиксирайте с клечки за зъби:

Всяко парче пилешки гърди се овалва в майонеза, така че да е покрито навсякъде, без претоварване. Ще кажете: как? Майонеза? Да, покриването на пилешките гърди с майонеза ще зареди с много по-малко калории, отколкото ако го направихме като шницел. Повече мазнини и въглехидрати се улавят върху него, ако го оваляме в брашно, яйце, галета и накрая го пържим в маслена баня. Поставете парчетата, намазани с майонеза, в галета. Поставете в тава върху хартия за печене.

Печене

Поставете пълнените парчета пилешки гърди в предварително загрятата фурна на 220 ° C, за 10-15 минути. Тъй като температурата е висока, кората бързо ще стане хрупкава и пилешките гърди под нея ще се готвят толкова дълго, колкото трябва.

Тази пълнена пилешка гърда е вкусна и хрупкава. Сервирайте с каквато гарнитура предпочитате, салати от всякакъв вид или сосове. Вкъщи човекът, който е на почти два метра, яде каквото и да е и изобщо не наддава, яде, както се вижда на снимката по-долу, с ориз със зеленчуци и салата. Разбира се, той каза, че е много доволен, просто нищо не му липсва. Момичетата ... така на първата снимка, само със зелева салата, домати и лъжица гуакамоле. Не трябва да се оплакваме твърде много, тази пълнена пилешка гърда също беше много добра и пълна в този подход.