Пилешки гърди на скара с масло чесън пак-чой и аспержи; Средиземноморска храна и други деликатеси

Независимо дали става въпрос за семеен обяд или вечеря, но здравословен деликатес, който може да бъде включен в подходяща и диетична диета. Приятно и вкусно.

Знаеше?
НА аспержи царят на зеленчуците, зеленчукът на кралете - такъв е и аспержите. Вкусът е величествен, отглеждането му е трудоемко - може би това обяснява защо веднъж е можело да бъде на масата на най-богатите. За щастие всеки може да го опита днес и дори е силно препоръчителен, защото е един от най-вкусните зеленчуци, идеален за диети. 10 dkg варени аспержи съдържат 13 килограма калории. Съдържа калий, фосфор, калций, витамини А, В1, В2 и С.

НА пак-чой зеле, подобно на зеле, е популярен зеленчук в азиатската кухня, който осигурява бърза и здравословна храна. Предлага се в по-малки и по-големи размери, може да се яде целият зеленчук. Ако вземем по-големи, можем спокойно да използваме листата пресни и за салати. Когато купувате, уверете се, че има яркозелени листа, не е изсъхнало и стъблото трябва да е много твърдо и почти бяло, без кафяви петна. Съхранявайте в хладилник в хлабав, запечатан найлонов плик за 3-5 дни.

Според nutritiondata, 170-грамова доза съдържа 144% от препоръчителния дневен прием на витамин А (5000 IU) и 44 mg витамин С, освен че съдържа 72% от нуждите от витамин К и значителни витамини от група В (фолат и холин). ). Богат е на минерали калций, калий и манган. Случва се да е по-добър източник на калций от млечните продукти! Съдържанието на растителни антиоксиданти е невероятно, особено защитните за очите лутеин, зеаксантин и сулфорафан, които стимулират чернодробния детоксикиращ ензим, който премахва канцерогените, включително афлатоксин, което го прави ефективен противораков агент. Pak-choi има много ниско съдържание на калории и въглехидрати, но поради съдържанието на фибри дава усещане за ситост, като по този начин допринася за контрола на теглото.

Азиатски пържени пилешки гърди с чесън с масло чесън пак-хой и аспержи без глутен
Състав:
3 филета пилешки гърди
Подправка:
сладко-силна смес от подправки за пържоли
хималайска сол
Туршии: