Пилешки гърди, крем крем и горчица

Пиле

Пилешки гърди, сметана и горчица

Чувстваме се объркани, нали? В Бордо имам впечатлението, че съм в очите на бурята. Явно всичко е наред, но за колко време. Вчера познавах само един човек с вируса и тази сутрин 6! Епидемията се разпространява с висока скорост. От няколко дни не сме излизали от къщата. Отваряме прозорците. Всичко е наред, ние сме в семейството, това е основното.

Предлагам ви a рецепта супер просто, но мисля, че всички ние се нуждаем точно сега. Беше нашето ядене вчера. Нарязвам пилешките котлети на кубчета, но можете да ги приготвите и цели.

За 4 човека:

• 4 пилешки котлети
• 2 супени лъжици от горчица
• 1 супена лъжица съсирена сметана
• 1 чаена лъжичка суха мащерка
• 10 г масло

Нарежете котлетите на големи кубчета.

Разтопете маслото в тиган. Запържете нарязаното на кубчета пиле за около 7 до 8 минути на умерен огън. Добавете горчицата, крем крем, оставете да се нагрява за 2 минути, докато всичко това е горещо. Поръсете със суха мащерка и сервирайте. Не осолих, горчицата ни беше достатъчна.

---