Пилешки гърди императорска (модна) бамия - кухня на BoSSwitch, или както аз го виждам
Нашето коледно меню се допълва с това ястие от 6 години, сега по случай рождения си ден го направих за себе си, нека го кажем така, не съм торта. както подсказва името с императорски бекон, оригиналната рецепта е твърде изразена за мен в това ястие, така че използвам бекон!
- 1 кг пилешки гърди
- 20-30 dkg бекон бекон
- 10-20 dkg салам от шунка
- 10 dkg сирене
- голяма заквасена сметана
- майонеза
- сол, черен пипер, захар
Пилешките гърди се нарязват на филийки, подправят се със сол и черен пипер, след което се запържват в тиган с малко олио. Можете също така да изпържите бекона и шунка салам малко. Настържете сиренето с течение на времето в купа.
Междувременно смесете заквасената сметана, майонезата с малко захар, сол и черен пипер и направете сос тартар.