Пилешки гратен с картофи, моркови, сос от извара - auxdelicesdemanue
Публикувано на 24 февруари 2015 г. от emmanuelle
Днес е диета. Не знам колко дълго ще издържа, така че за да не се напука (твърде бързо) се опитвам да правя ястия с много вкус
Тази рецепта може да се направи с подправките, които харесвате, и можете да замените или смесите ароматния блан с лека течна сметана.
Можете също да настържете това ястие с лек Ементал.
Използвах Cookéo за готвене на пара, можете да готвите с тенджера под налягане, тенджера под налягане.
Подправки, използвани за рецептата:
Gomazio: 30 гр. Сусам + 3 гр. Сол от Guérande (розова хималайска сол за мен)
Запържете до карамелен цвят и разбъркайте. Съхранява се в херметична кутия.
Подправки Cajun: Мащерка, розов лук, сушен чесън, червен пипер, риган, черен пипер, горчица, лют пипер, кимион.
Време за подготовка: 20 минути
Време за готвене: 4 мин. + 10 мин
Интегрирандиенти за 2 човека:
- 2 пилешки котлета
- 300 гр. Картофи
- 160 гр моркови
- 200 гр. 0% извара
- 20 гр пармезан
- 1 ч. Л. Gomazio
- 1, 5 ч. Л. Подправки Cajun
Подготовка:
Обелете картофите, пуснете ги под вода и нарежете на парчета.
Обелете морковите и нарежете на филийки.
Нарежете нарязаните на кубчета пилешки котлети. 1-ва снимка.
Поставете зеленчуците и пилето в кошницата на Cookéo, изсипете 200 ml вода в купата и варете 4 минути под налягане (бързо готвене). 2-ри Снимка.
Загрейте фурната на 200 °
В купа смесете ароматния блан и пармезан, подправете със сол и черен пипер.
Поставете пилето на дъното на съд, поръсете с Gomazio, добавете зеленчуците отгоре, изсипете пармезана и поръсете с подправки Cajun. 3-та снимка.
Печете 10 минути.
Ако искате да ме следвате и да споделяте моите рецепти, всичко, което трябва да направите, е да се абонирате от дясната страна на страницата. Ще се радвам, че мога да общувам с вас чрез моя блог