Пилешки филета с пюре от пащърнак - Топ форма
съставки:
- 1 пилешко филе
- 200 г пащърнак
- 1 стрък мащерка
- 2 скилидки чесън
- 1 стрък праз (бяла част)
- 1 супена лъжица масло
- сол и черен пипер на вкус
Първата стъпка при изготвянето на рецептата за пилешки филета с пюре от пащърнак е почистването на филето и поставянето му в торба за печене. Добавете мащерка, масло и обелени скилидки чесън, щипка сол и черен пипер. Запечатайте чантата, опитвайки се да получите колкото се може повече въздух.
Поставете плика в тава и го прехвърлете във фурната, загрята до 180 С за 40 минути. Когато пилето е готово, извадете го от сашето, оставете го настрана и задръжте течността.
Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на кубчета (можете да го замените с корен от магданоз или целина), нарежете праза на тънки филийки - само бялата част, сложете зеленчуците в тигана и добавете вода, за да ги покриете.
Кипнете водата, покрийте наполовина и оставете да къкри, докато пащърнакът омекне.
Отцедете и оставете течността настрана. Добавете течността, получена от пилето, и прецедете, докато получите консистенцията на пюре. Добавете от бульона с пащърнак, ако е необходимо. Подправете със сол и черен пипер.
Поставете пюрето в чинията, след което подредете отгоре тънко нарязаното пилешко филе.
Рецептата е подходяща, когато в персонализираната ви диета има пиле и зеленчуци по ваш избор.
Ако отговорът ви е да, радваме се, че ни намерихте! Нашата мисия е да ви помогнем да качите и поддържате перфектното тегло, като ви храним по здравословен начин. Това е напълно възможно с помощта на диета, създадена специално за вас. Надяваме се да го намерим за полезен.