Пилешки филета на кора; Диетични билки; Удоволствия - Диетични рецепти

Пилешки филета с билка

За 4 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 20 минути

Състав:

- 4 пилешки филенца

- 70 g галета

- 2 препълнени чаени лъжички суха мащерка (Festifruits)

- 2 напълнени чаени лъжички риган (Festifruits)

- 10 г пармезан

- 1 супена лъжица слънчогледово олио

Рецепта:

Настържете пармезана. Смесете го в дълбока чиния с галета, мащерка и риган.
Разбийте яйцето в друга дълбока чиния и го разбийте в омлет.
Сложете брашното в трета дълбока чиния.
Солете и пипертете пилешките филета от двете страни.
Оваляйте ги в брашно. Потупайте, за да премахнете излишното брашно. Потопете ги в разбития омлет от яйца, след което ги покрийте с билки галета.
Загрейте маслото и олиото в тиган.
Запечете панираните пилешки филета от двете страни.
Намалете котлона, след това продължете да готвите, покрито, за около 10 минути.
Сервирайте горещо, например с лимонов сос, направен от извара.