Пилешки дроб с лук и гъби - Рецепта Femina

Пилешки дроб с лук и гъби

Съставки за 4 човека:

  • 50 dkg пилешки дробчета
  • 50 dkg гъби
  • 2 глави лук
  • сол на вкус)
  • смлян пипер (на вкус)
  • 1 ч. Л. Подправка
  • 1 ч. Л. Майорана
  • 2 дафинови листа
  • 1-2 супени лъжици брашно
  • 1 dl бяло вино (с. Вода)
  • 2 чаени лъжички олио

Подготовка:

Измийте пилешкия дроб, след това избършете на сухо и накълцайте на вкус. (Нарязах го на 3-4, в зависимост от размера му, и изрязах частта на тетивата, за да не отскача, докато се пече.)

дроб

Обелете лука, нарежете го наполовина и го нарежете на тънко. Измийте гъбите, отцедете старателно, нарежете на вкус. (Разрязах първо по-големите на половина и след това ги нарязах.)