Пилешки дроб с гъби - рецепта

Птичият дроб с гъби се превръща в вкусно рагу в тази обилна рецепта.

g птичи дроб (готов за готвене) g гъби g лук мл зеленчуков бульон мл червено вино щипка сол Щипка пипер Чаена лъжичка желе от червена боровинка Супена лъжица заквасена сметана Супена лъжица избистрено масло

400
200
250
120
120
1
1
2
3
2

35 мин. общо време
35 мин. Време за подготовка

1. Започваме с нарязването на обеления лук на половина на тънки пръстени. След това почистете чисто почистените гъби от лоши места и ги нарежете на ситно на листа.
2. След това загрейте избистреното масло в тиган и изтъркайте пилешкия дроб с лука и гъбите. Силната топлина пречи на гъбите да изтеглят вода и всичко да къкри повече, отколкото наистина пържи.
3. След като всичко получи хубаво зачервяване, се подправя със сол и черен пипер. След това деглазирайте с червеното вино и добавете зеленчуковия бульон. След това оставете соса да намалее малко.
4. Накрая добавете боровинките и разбъркайте заквасената сметана. Отново подправен, птичият дроб с гъби може да бъде подреден с гарнитури и сервиран.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

ДОМАШЕН ЧЕРЕН ЧАСТЪТ

Чернодробният пастет, разбира се, може да бъде закупен, но домашно приготвеният просто има по-добър вкус; опитайте веднъж рецептата за домашен чернодробен пастет!

БЪБРЕЧНО ПЕЧЕНЕ

Рецептата за бъбречно печене е традиционна и може да се сервира с картофи с масло и кнедли с хляб.

ПЕЧЕНИ КРЪВНИ НАДЕНИЦИ

Можете да изненадате семейството си с печени резенчета черен пудинг. Картофената салата е вкусна с тази рецепта.

ЧЕРЕН ДЪРЖАВ С ЯБЪЛКИ, ЛУК И ПЮРЕ

Нашата рецепта за черен дроб с ябълки е не само супер вкусна, но и здравословна и нискокалорична.

УМОЗЕТЕ ПАРИЖСКИЯ ПЪТ

Мозъкът в парижки стил е много традиционен и традиционно се приготвя с яйце.

ПЕЧЕН ЧЕРЕН ЧЕРЕН ЧЕРЕН НА ЛУКОВИ ПЪЛНОВЕ

Рецептата за печен черен дроб на лучени пръстени е специален деликатес за специални вечери.

---