Пилешки черен дроб Stroganov стил - Фитнес диета

Състав:

stroganov

- 50 dkg пилешки дробчета

- глава лук

- сол пипер риган

- 10 малки деликатесни краставици

- 1 бутилка нарязани гъби

- 150 мл кокосов крем

- 1 супена лъжица брашно от маранта

- 2 супени лъжици дижонска горчица

Подготовка:

Накълцайте накълцания лук в зехтин и запържете нарязания на по-малки парчета дроб. Пипер, поръсете с риган и магданоз. Изсипете нарязаните гъби и оставете да къкри, докато омекнат на слаб огън над капак. След това добавете краставиците, нарязани на тънки пръстени. Кокосовият крем се смесва с горчицата и брашното от маранта и се поръсва с черен пипер на вкус. Целият сос се смесва с черния дроб. Покрийте, варете на слаб огън около 10 минути. Сервирах го с Булгур.