Пилешки бутчета със зеле - О, гурме

14 ноември 2017 г.

пилешки

Написано от делфин и публикувано от Overblog

Вечерите са по-хладни и аз исках добра храна за комфорт. Не готвя често зеле, но при картофи става по-лесно.

Състав: За 2 човека

  • 2 жълти пилешки бедра от свободно отглеждане
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1/2 бяло зеле
  • десет картофа
  • 1 шалот
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 чаша вода
  • 1 сърце от бульон Маги
  • сол пипер

  1. Загрейте зехтина в гювеч и маркирайте пилешките бедра за 3-4 минути от всяка страна. Премахнете пилешките бутчета и ги оставете настрана.
  2. Поставете ситно нарязания шалот и счуканите скилидки чесън във вашата тенджера вместо пилешките бедра, зачервете ги за няколко минути.
  3. Обелете и измийте картофите си, нарежете ги на кубчета, след това ги добавете в гювеча, разбъркайте добре, включете сърцевината на запаса и водата, разбъркайте, след това загрейте в продължение на десет минути на слаб огън, покрито.
  4. Настържете бялото зеле, след това го включете с картофите, поставете пилешките бутчета върху зелето, покрийте и гответе за около 30 минути. Да гледате все едно.