Пилешки борш - Практични рецепти

практични

Рецепта за вкуса на всеки, питателна и богата на зеленчуци, идеална за обяд или вечеря, и двете.

съставки

1. Месото се почиства добре и се сварява в студена подсолена вода.
2. След първото кипене изхвърлете водата и оставете отново да заври. Когато са полуготови, сложете нарязаните на малки кубчета зеленчуци.
3. Варете 20-25 минути и след това добавете замразения грах и борш. Оставете да ври още 5 минути.
4. Донесете на масата с кисело мляко и магданоз.

Полезен съвет

✽ Ако решите да приготвите борш у дома, можете да добавите в последния ден на ферментация ароматни билки и зеленчукови листа (магданоз, целина, лиственица и др.). Това ще го направи много по-ароматен.
✽ Ако го приготвяте за първи път и нямате „хусти“, направете майонеза от 250 г царевица, смесена с преварена вода. След като изстине малко, добавете 2 супени лъжици пшенично брашно. Разбъркайте и оставете да втаса за 12 часа.