Пилешка супа; Така готвих с майка ти

Това е истинска супа. Ако някой има възпалено гърло, стомах, ако има настинка или грип, тази вкусна гореща супа също е добра.

майка

Съставки: всяка пилешка „част“, ​​но за предпочитане има костна част (напр. Задни крака, крила, гръдна кост, бедра), която ще я направи наистина вкусна. Който обича, може да постави натъртване, черен дроб, сърце. Тук никой не го харесва, затова не го поставям в него.

Зеленчуци: Поне седем вида! Основата е 5-6 нишки моркови, 1-2 ряпа, малки парченца целина, 1 глава лук (аз също слагам картофи в него винаги). Можете също да добавите колраби, малки парченца кейл, чушки (не люти), домати, чесън.

Ако искате да знаете какво да търсите, докато пазарувате, можете да го разгледате тук!

Първо приготвям месото.

„Маникюрирам“ пилешкия бут, т.е. отрязах му ноктите.

Отрязах върховете от крилото, като извадих останалите пера.

В долната част на седалището има мастна жлеза, която изрязах, отрязвайки кожата от нея.

Свалям кожата от бедрото си, ако е в едно, го прерязвам наполовина.

Отлепих гърдата от костта, просто сложих костта в супата.