Пилешка супа със заквасена сметана, рецепта Petitchef

съставки

Подготовка

Разрязваме крилцата на половинки, почистваме ги, варим ги в 1,5 л солена вода.-Взимаме пяната, когато е необходимо.-Междувременно подготвяме зеленчуците.-Почистваме зеленчуците и го приготвяме така: Обелени и нарязани картофи на големи кубчета.
Обелените моркови се нарязват на малки кубчета или се прекарват през голяма ренде и след това супата излиза по-плътна.
Чушката или поничката се почистват добре от семената и се нарязват на кубчета. Коренът от целина/магданоз се почиства и нарязва на кубчета.
Ситно нарязан лук:
Поставете зеленчуците, когато вече не се налага да вземаме пяната.Поставяме така почистените зеленчуци, добавяме сол и покриваме купата.
В отделна купа с вода, сол и малко олио сварете макароните и ги сложете в струя студена вода и чак след това ги сложете в супата. Сварете фидето отделно, за да не остане нишестето в супата/супата.
След като смесите пастата в супата, оставете супата настрана.-Смесете в купа 4 супени лъжици заквасена сметана с 1-2 жълтъка, след това вземете няколко супени лъжици супа и сложете в тази купа и разбъркайте за няколко секунди.
Разтрийте жълтъка със сметаната в купата за супа и изсипете супата бавно, продължавайки да търкате, така че жълтъците да не се режат.
Изсипете заквасената сметана и яйцето в тенджерата за супа, веднага щом супата е гореща.
Добавете борша на вкус и ситно нарязания копър.След добавянето на борша и копъра вече не слагам супата на огъня.

въпроси:

Коментари (12):

Изключително, вкусно прекрасно. Благодаря ти много!

Той е изключително добър

Изглежда страхотно, но ако прекалите; Предлагам ви да прочетете някои съвети тук
https://biovitamina.ro/eco-slim-cum-sa-slabesti-sigur-cu-un-produs-100-natural/

Много добър, вкусен и здравословен

Сега отивам в кухнята, за да го направя.

СВЪРШНО ДОБРЕ, САМО ТРЯБВА ДА ГО НАПРАВЯ С КРЕМ И ЖЪЛТ.