Пилешка супа с чесън рецепта от кухнята на BiroSari

пилешка

  • 1 филе от пилешки гърди
  • 3-4 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица ориз
  • 1 морков
  • подправки: сол, черен пипер, две нотки на куркума
  • 1 ч. Л. Брашно от спелта
  • 1 дл кисело мляко + 1 чаена лъжичка заквасена сметана
  • оцет на вкус

Измитите пилешки гърди се нарязват на филийки 4-6 см и се поставят в студена вода за готвене. Когато заври, пяната се отстранява.

Подправете със сол, смлян пипер, куркума, добавете дълго нарязан морков, супена лъжица ориз, след това нарязания чесън.

Готвим го готово. Добавете малко оцет на вкус.