Пилешка салата с краставици, репички и заквасена сметана
Много цветни и само със 150 калории, във всяка порция със заквасена сметана.
съставки:
варена пилешка гърда, голяма оранжерийна краставица или 4-5 малки краставици, два снопа репички, куп копър, суха мащерка, две супени лъжици слънчогледови семки, две супени лъжици заквасена сметана, супена лъжица балсамов оцет, сол, черен пипер, олио.
нарежете пилето и краставиците на ивици, настържете репичките и нарязайте на ситно копъра. Той смеси всичко. Добавете слънчогледови семки и сушена мащерка. Пригответе сметанов сос, оцет, 2-3 супени лъжици олио, сол, черен пипер, разбъркайте и залейте салатата. Смесете и сервирайте веднага с крутони или препечен хляб.
Съвет на Ева: можете да използвате лешници или орехи вместо слънчогледови семки.