Пилешка салата с ябълки и орехи Яжте по-умно рецепта
Пилешка салата с ябълки и орехи - едновременно ядкова и свежа!
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 6 mg | (50%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 13,1 mg | (109%) | |
| Витамин B₆ | 0,8 mg | (57%) | |
| Фолиева киселина | 52 µg | (17%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,3 mg | (22%) | |
| Биотин | 12,9 µg | (29%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,5 µg | (17%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 21 mg | (22%) | |
| калий | 775 mg | (19%) | Повече ▼ |
| Калций | 161 mg | (16%) | Повече ▼ |
| магнезий | 68 mg | (23%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,8 mg | (19%) | Повече ▼ |
| йод | 7 µg | (4%) | Повече ▼ |
| цинк | 2 mg | (25%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 3 g | ||
| пикочна киселина | 218 mg | ||
| холестерол | 69 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
Почистете, измийте, изсушете на центрофуги салати и откъснете листата на парчета с размер хапка.
Накиснете червените боровинки в ябълковия сок. Измийте, нарежете на четвъртинки и сърцевината ябълки и нарежете на малки кубчета. Смесете с лимонов сок.
Печете орехите на умерен огън в тиган без мазнина, докато ухаят. След това извадете и оставете настрана.
Нарежете филето от пилешки гърди на малки кубчета.
Измийте и почистете стръковете целина, отстранете конците, ако е необходимо и нарязайте целина на тънки пръстени.
За дресинга смесете киселото мляко със заквасената сметана, оцета и олиото и подправете със сол, черен пипер и щипка захар.
Разделете листата на марулята на 4 чинии. Смесете кубчетата ябълка и пиле с орехи, целина и отцедени боровинки, поставете върху листата на марулята и залейте дресинга отгоре.