Пилешка салата с дресинг от горчица от мед, Picantecooking
Месо с препечена кора, сладко-кисел сос, перфектно обгръщащ листата на марулята. Тази салата отдавна се е превърнала в любима на близките ми. Също така е добър за закуска, идеален за обяд и дори подходящ за лека вечеря.
Този дресинг е прекрасен с това, че сосът е достатъчно пикантен и не е нужно да добавяте сол. Е, може би малко. Ядещият няма да усети липсата на сол поради богатия вкус на соса.
- 2 пилешки гърди
- 4 с.л. зехтин
- 12 бр пъдпъдъчи яйца
- 400 грама маруля (айсберг, рукола, лоло росо, римска, цикория и др.)
- 12 бр чери домати
- 2 малки краставици
- 1 голям бял лук
- 2 с.л. Каперси
- 1 ч.л. пчелен мед
- 6 с.л. лимонов сок
- 2 с.л. мека европейска горчица (можете да вземете Дижон)
- 12 с.л. зехтин
- Сол по избор
1) Натрийте пилешките гърди със сол и черен пипер. Увийте гърдите в найлоново фолио и разбийте леко.