Пилешка салата с домати и джинджифил Гастропедия - прекрасни рецепти

• Време за подготовка
• 45 минути
• Ниво на трудностНачинаещ

Ориенталските ястия са трудни за приготвяне, тъй като имат много съставки и е доста лесно да се грешат, когато сте начинаещ. Това обаче не е така за тази салата, която е проста и въпреки това има азиатски вкус поради използваните подправки.

6-8 домата,
1 голямо парче пилешки гърди,
1 червен лук,
1 малка връзка кориандър,
1 чаена лъжичка къри,
3 см корен от джинджифил,
1 зелен лимон,
6 чаени лъжички зехтин,
сол пипер,

Нарежете пилешките гърди на тънки ивици, сол и черен пипер, добавете чаена лъжичка къри, супена лъжица зехтин, оставете да се маринова за 30 минути. След това се запържва за 5 минути на силен огън.

Лукът се нарязва на люспи, доматите се нарязват на филийки, джинджифилът се настъргва.

Смесете всичко в купа за салата, добавете лимонов сок, 4 супени лъжици зехтин, ситно нарязан кориандър.

Какво друго можете да добавите към тази салата? Ситно нарязано зеле, нарязано на кубчета авокадо и по-плътен сос, на основата на кисело мляко и горчица. Вижте видеото по-долу, за да видите как се прави.

---