Пилешка ролада с кайма; Рецепта

Вкусно пилешко месо, сервирано топло с картофено пюре. Можем да го сервираме и студено със сладкиши.

рецепта, снимка на рецепта, пиле, свинско кайма, свинска шунка, бекон сирак, пиле, без глутен, без лактоза

Рецепта

1. Приготвяне на пиле

пиле 1800 грама • сол 2 чаени лъжички

Пилето се измива, обезкостява, поставя се в по-голяма торбичка за микротен и се нарязва внимателно и се осолява.

кайма

2. Направяне на пълнеж

цвекло 250 грама • лук 100 грама • чесън 5 скилидки • свинска кайма 300 грама • сол 1 чаена лъжичка • черен пипер, смлян ½ чаена лъжичка

Обелете цвеклото и го настържете дебело. Обелете и нарежете лука. Лукът се обелва и пресова. Всички съставки се добавят към каймата. Добавете сол и черен пипер и разбъркайте добре.