Пилешка яхния - рецепта на баба, гарантиран вкус! Яжте съзнателно
Както казваше Той, ще нарежа пиле и ще има вкусна яхния от пиле за обяд. Да, това пиле тичеше сутринта в кокошкия двор и къкри на огъня за обяд.
Дълго време яхнията на баба ми отиде при мен в чудотворно количество, така и не разбрах какво я направи толкова вкусна, какво я направи толкова различна. Той вложи в сърцето си, душата си и всичките си 70 години наука за готвене, това е така. Сега също знам, че това е най-простата храна в света, всичко, от което се нуждаете, е добра съставка. И това е, в кокошарника на баба ми. От години ям само пиле от там. Купуваме го, когато са на 2-3 седмици, баба ми ги отглежда и храни, а когато са достатъчно големи, ги отрязват и ги нареждат увити (с етикет за супа, яхния) в хладилника. Ако трябва просто да вземете една, размразете я и пригответе вкусен обяд или вечеря. Дори не може да се сравни с пилетата, които можете да получите в магазина.