ПИЛЕНИ ГЪРДА СИРЕ И СПИНАЧ
ПИЛЕНИ ГЪРДА СИРЕ И СПИНАЧ
Много добра рецепта, но следващия път ще сменя пилешкия бульон за бяло вино, за да има малко повече вкус
4 големи половинки пилешки гърди без кости
45 ml (3 супени лъжици) растително масло и/или масло
125 мл (1⁄2 чаша) пилешки бульон
Шега разговор:
125 мл (1⁄2 чаша) извара или рикота
125 мл (⁄ чаша) нискомаслено швейцарско сирене или моцарела, настърган
1 ситно накълцана скилидка чесън (по желание)
2 мл (1⁄2 ч. Л.) Нарязан магданоз
8 листа спанак (цели листа, почистени и отцедени)
Подготовка
Комбинирайте сиренето, чесъна и магданоза.
Поставете пилешките гърди между два листа восъчна хартия и с помощта на чук или точилка ги изравнете, докато станат с дебелина около 1 cm (1/2 in) d '. Разпределете около 30 ml (2 супени лъжици) от плънката върху 2 листа спанак, поставени върху всяка пилешка гърда. Навийте гърдите и ги закрепете с клечки за зъби.