Пиле със зеленчуци в бутер тесто - сладкиши от всякакъв вид
каквото искате за вашите моменти на глезотия
Когато искам да направя нещо добро, но бързо, първата идея, която ми идва на ум, е печеното пиле със зеленчуци. Идеята е, че можете да си играете със съставките, както искате, можете да нарежете зеленчуците на малки парченца и да получите вкусен сос за паста или да ги нарежете на филийки и така яхнията е готова. 🙂 Но когато искате да удължите малко рутината си, можете да сервирате това ястие в кошници с бутер тесто, пиле със зеленчуци в бутер тесто 😉
Пиле със зеленчуци в бутер тесто
СЪСТАВКИ
- 4 пилешки бутчета
- 300 г горски гъби
- 3 картофа
- 1 глава лук
- 1 червена чушка
- 1 морков
- 3 скилидки чесън
- тесто за сладкиши
- сол и черен пипер
- риган и сушена мащерка
- 2 супени лъжици ракия
- зехтин
Приготвяне Пиле със зеленчуци в бутер тесто:
В топлоустойчив съд слагаме почистените и нарязани зеленчуци.
Поставете пилешките бутчета върху зеленчуците. Сол и черен пипер, подправете с мащерка и риган на вкус. Изсипете върху бедрата 2 супени лъжици ракия, няколко супени лъжици зехтин и малко вода.
Покрийте тенджерата с капак и печете на умерен огън за около 30 минути. Отстранете капака и оставете във фурната, докато бедрата станат червеникави и апетитни.
Отцедете зеленчуците и ги сложете в купа. Извадете месото от костите, нарежете го и го сложете в купа над зеленчуците. хомогенизира.
От размразеното тесто за бутер тесто изрязваме кръгове, с които ще редим керамичните форми, намазани с масло и още толкова кръгчета малко по-малки, с които ще покрием плънката. Напълнете формите със сместа от зеленчуци и месо, сложете капак върху тестото и намажете с разбит жълтък с малко мляко.
Печете формите за около половин час, докато тестото леко покафенее.
Това е рецептата, с която участвах в конкурса, организиран от Teo в сътрудничество с Transavia. Не спечелих голямата награда (поздравления Anca 😉), но спечелих награда изненада, така че ... аз съм хубаво момиче! 😀