Пиле със сливи - рецепта с картинка

1.Измийте краката и подсушете. Смесете лимонов сок, кимион, много черен пипер и сол. Четкайте краката с него. Покрийте и оставете да се маринова в хладилника за 30 минути.

картинка

2.Оставете избистреното масло да се загрее в гювеч и бавно запържете краката на части, като ги обръщате. Всички обратно в пота. Смесете 2,5 dl вода с куркума и джинджифил, изсипете, покрийте и оставете да къкри около 20 минути.

3.Задушете лентите лук в маслото до златисто. Наполовина сливите, обезкостете ги, обърнете ги в канелата на прах и добавете към лука, задушете за кратко с портвейн и оставете да къкри 10 минути. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

4-ти.Точно преди сервиране, добавете сливите към краката. Запечете бадемите на сухо и поръсете върху съда.

5.Кус-кусът или пържените картофи се съчетават добре с него

6-то.Съвет: Също така вкусът на сливи е добър, те се разпадат по-малко от сливите.