Пиле Сациви - стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на грузински ястия по рецепти с

Съдържанието на статията

  • Какво е Сациви
  • Как да готвя Сациви
  • Саца пилешки сос
  • Сациви - рецепта
  • Грузински пилешки сациви
  • Пилешки сациви - проста рецепта
  • Салата от пиле Сациви
  • Пиле Сациви в бавен котлон
  • Как да готвя сациви - препоръки на готвача

Грузинското пиле с орехи ще се окаже идеално за всяка домакиня, ако всичко е направено правилно, защото препоръките за готвене станаха известни на славяните благодарение на готвачите от Грузия. Когато комбинирате продукти, не забравяйте, че всички компоненти трябва да се "познават", само тогава те ще създадат общ букет от аромати.

Какво е Сациви

Малцина могат да кажат със сигурност дали това ястие е независимо или дори сос. Грузинците могат да използват както риба, така и птици или месо за готвене, така че можем да кажем, че Сациви не е самото месо, а по-скоро сос със специален вкус, роден от бульон. Разредени ядки от орехи с подправки и ароматни билки.

Как да готвя Сациви

Кавказкото национално ястие е просто. Основната съставка са ядки и парчета птици - те придават специален вкус на студено ястие. В допълнение към тях се препоръчва прием на хмел-сунели, кориандър, винен или ябълков оцет, шафран, чесън, кориандър, канела и карамфил. Стъпка по стъпка рецепти ще ви помогнат да научите повече за готвенето на грузински сациви от пиле.

Саца пилешки сос

Грузинските рецепти включват смилане на всички съставки на ръка, но ускорената версия ви позволява да ги смачквате с електрическа мелница. Сосът от пилешки сациви се сервира охладен и приготвен с червени чушки, орехи, кориандър, лук, канела, хмел сунели, яйчен жълтък и оцет. Някои компоненти се полагат в началото, други в края, но във всички случаи всички компоненти трябва да се смачкат през сито.

сациви

Сациви - рецепта

Има много възможности за готвене, тъй като много експериментират с различни подправки, създавайки нови вкусове. Трябва да се отбележи, че пилето Satsivi никога няма да бъде същото за вас, защото дори добавянето на 1 грам повече от една подправка ще ви даде напълно различен вкус. Изберете грузинска рецепта за сациви с пиле, насладете се на пикантните му нотки.

Грузински пилешки сациви

  • Време за готвене: 3 часа 40 минути.
  • Порции на контейнер: 5 души.
  • Калорийни ястия: 302 kcal.
  • Предназначение: за обяд/вечеря.
  • Кухня: грузинска.
  • Трудност: лесно.

За да приготвите по тази рецепта, трябва да вземете пилето, така че трупът да е голям, домашен, мазен - така че бульонът да се получи богат. Научавайки се как да приготвяте грузински сациви на грузински според класическата рецепта, вие не само ще изненадате семейството си с уменията си за готвене, но можете и да експериментирате в бъдеще, като добавите нови продукти.

  • сладък грах - 3-5 бр .;
  • дафинов лист - 4 бр .;
  • ядки - 1 супена лъжица;
  • чесън - 0,5 глави;
  • лук - 2 бр .;
  • хмел-сунели - 1 чаена лъжичка;
  • черен пипер грах - 10 бр .;
  • пиле - 1,5 кг;
  • кориандър - 0,5 чаена лъжичка;
  • шафран - 0,2 чаена лъжичка;
  • кориандър - 1 пакет.
  • брашно - 1 чаена лъжичка;
  • сол - 1 чаена лъжичка;
  • гроздов (или винен) оцет - 2 с.л. л.;
  • карамфил - 3 цветя;
  • масло (отцеждане) - 2 с.л. л.

Метод на готвене:

Пилешки сациви - проста рецепта

  • Време за готвене: 5 часа.
  • Порции на контейнер: 5 души.
  • Калорийни ястия: 298 ккал.
  • Предназначение: за обяд/вечеря.
  • Кухня: грузинска.
  • Трудност: лесно.