Пиле с мед и грейпфрут; Практическо списание в кухнята

Имате ли гости на масата и не знаете каква подготовка да направите, за да ги впечатлите? Ние ви даваме идеята. Пиле с мед и грейпфрут е най-добрият вариант.
За подготовката на рецептата се нуждаем грейпфрут, плод, който съдържа много витамини, фибри и хранителни вещества. Антиоксидантите, които съдържа, помагат за подобряване на имунната система, храносмилателната система и понижаване на холестерола в организма. Този плод е 91% вода, така че помага да се хидратира тялото. Лимонената киселина в грейпфрута помага за разграждането на малки камъни в бъбреците.
Друга използвана съставка е пчелен мед което всички знаят, че е много здравословно. Медът може да бъде от различни сортове. Вкусът и текстурата зависят от вида на цветята, от които идва нектарът, събран от пчелите. Обичайният цвят на меда е златист, но може да варира от бял до тъмно червен и дори черен. Комбинацията от мед и козе мляко се използва за лечение на бронхиални инфекции.
пчелен мед Използва се главно при приготвянето на десерти, но както виждате, се използва и в месни рецепти.

пиле

Снимка: Пиле с мед и грейпфрут - Архив Бурда Румъния

съставки:
600 г пилешки гърди
200 г червен грейпфрут
50 г мед
сол и черен пипер
20 мл масло за намазнена тава
Подготовка:
Нарежете пилешките гърди и направете три прореза на всяко парче по диагонал с остър нож.
Обелете тиквата, настържете я и нарежете бялата кожа на парчета. Натрийте пилешките гърди със сол, черен пипер, мазнина с мед и поставете резени грейпфрут в прорезите.
Поставете парчетата пилешки гърди в тава, намазана с олио, и печете във фурната на силен огън за 20 минути, докато месото леко покафенее. От време на време намазвайте месото със соса, образуван в тигана.

Рецепта от Елена Фъргау, Sângeorgiu de Mureș, окръг Муреш

Опитайте рецептата за супа тук.