Пиле с лимон - Рецепта

рецепта

  • характеристики -
  • Тип меню от основното ястие
  • регион -

    • съставки

    Порции: 4

    • 750 г филе от пилешки гърди
    • 50 г масло
    • 2 супени лъжици зехтин
    • 1 глава лук (ситно нарязан)
    • 1 скилидка чесън (ситно нарязан)
    • 5 супени лъжици Мадейра
    • 1/2 лимон (сок от него)
    • 1/4 л бита сметана
    • 8 парчета лимон (необработени)
    • 4 супени лъжици бадеми (грубо нарязани)
    • сол
    • пипер

    Тематични светове

    Спонсориран от

    подготовка

    1. За Пиле с лимон Нарежете филетата пилешки гърди на ивици, подправете със сол и черен пипер.
    2. Загрейте половината масло и олио в тиган. Задушете лука и чесъна на пара до полупрозрачност и извадете от тигана.
    3. Добавете останалото масло и олио в тигана и запържете пилешките ленти до златисто кафяво. Поставете лука и чесъна обратно в тигана и добавете Мадейра.
    4. Оставете да заври на силен огън, докато разбърквате. Добавете лимонов сок и разбита сметана и оставете да къкри няколко минути.
    5. Накрая добавете лимоновите клинове в тигана. Поръсете това с бадеми Пиле с лимон сервирайте веднага.

    Към Пиле с лимон най-добре се сервира с ориз или печени картофи. Това ястие е особено вкусно, ако оставите пресни клончета розмарин да се готвят с пилето или ако приготвите картофи розмарин във фурната.