Пиле с юфка Mie рецепта EDEKA

Опитайте нашето азиатско ястие уок: ивици пилешки гърди в пикантна марината от джинджифил с юфка Мие, пресни зеленчуци и кълнове от боб мунг.

юфка

  • 50 г юфка Мие
  • 75 г кълнове боб мунг
  • 75 г целина
  • 1 морков
  • 65 г стрида гъба
  • 1 малка пролетна глава лук
  • 1 малка скилидка чесън
  • 120 г пилешки гърди
  • 1 щипка sambal oelek (лют сос)
  • 0,5 парченца джинджифил, с размерите на орех, тънко нарязан
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 1 яйце
  • 3 ч. Л. Соев сос, лек
  • 1 супена лъжица любимец
  • 0,5 шепа тайландски босилек

Пригответе пастата Mie в съответствие с инструкциите на опаковката.

Накратко изплакнете кълновете и ги подсушете в центрофугата за салата.

Нарежете целината на секции с ширина 1 см. Нарежете морковите на пръчици или филийки. Нарежете гъби. Нарежете пролетния лук на 2 см широки наклонени участъци, нарязайте на ситно кубчета чесън.

Смесете пилето със самбал олек и много ситно нарязан джинджифил.

Добавете маслото към уока или тигана и разбъркайте месото в продължение на 4 минути на силен огън при непрекъснато разбъркване.

Намалете огъня и запържете вече приготвените съставки за още 4 минути на умерен огън при непрекъснато бъркане.

Разбийте яйцето и разбъркайте зеленчуците и месото заедно с юфката, докато яйчната смес стегне. Подправете със соев сос и билки. Опитайте още тайландски рецепти!