Пиле с горчица на скара с въглен; Изтегляне на рецепта
Състав:
4 половинки филе от пилешки гърди 60-70 dkg), 4 чаени лъжички горчица, приблизително 1 чаена лъжичка сол, прясно смлян пипер, 4-5 супени лъжици олио
1. Нарежете филето на гърдите в неговия лист, разгънете го и го избийте, така че да е малко тънко. Леко намажете с горчицата, солта, черния пипер, след това поставете в малка купа, докато поръсите с масло и не забравяйте да покриете горната част. Покрийте и оставете в хладилник за 1-2 дни, за да могат подправките да преминат през пилешкото месо.