Пиле с цитрусови плодове и подправки Рецепта с пиле с цитрусови плодове и подправки - Marmiton

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

сочен розов грейпфрут (за приготвяне на 3 добри чаши сок)

щипки брашно

щипки куркума

Прясно нарязан джинджифил

чаени лъжички мед

супена лъжица бира (мед или кехлибар)

Пиле (3/4 гърди)

куп пресен градински чай

прибори

Подготовка

1. Пилето:
2. Нарежете пилето на малки парченца, мариновайте го в сока от 1 грейпфрут, лайм, лимон, 1/2 връзка градински чай за около 20 минути.
3. Отцедете пилето и изхвърлете сока. Запържете пилето в тиган - леко на скара. Внимавайте, ако излиза сок, изхвърлете го, иначе пилето ще заври.
4. Ориз:
5. Направете ориз в тенджера и влейте дафиновия лист.
6. Сосът:
7. Поставете сока от 2 грейпфрута в тенджера, добавете куркума, мед, малко бира, останалата връзка от градински чай, брашното, джинджифила. Нека се намали за 20-25 минути.

---