Пиле с чесън в бяло вино

Името на ястието звучи малко страшно, но въпреки това пилето се приготвя съвсем просто, макар и малко дълго - 2 часа.

В резултат се оказва нежен, сочен, с лек вкус на вино. Вид алкохолна птица

Дори гърдите - обикновено леко изсъхнали - излизат меки и много апетитни. Имаме нужда от:

1 пиле около 1,7 кг

20 скилидки чесън

300 мл бяло вино

малък куп магданоз

сол и черен пипер на вкус

Натрийте пилето отвътре и отвън със сол и черен пипер. 7 скилидки чесън, разрежете по дължина на по 2 парчета и ги сложете вътре в птицата.

Също така изрязваме още 7 филийки и ги разпределяме равномерно върху пилешката кожа.

---