Пиле на пара - рецепта стъпка по стъпка със снимки, ястия с пиле
Собствениците на пара имат чудесна възможност да приготвят здравословна и полезна храна поне всеки ден! Въпреки това, някои от тях все още са хванати във фалшиви стереотипи, че храната, приготвена в тази чудодейна машина, не е много вкусна, прясна и като цяло "не". Разбира се, в двоен котел за готвене на пържени котлети или котлети няма да се получи, но ще се направи руло от мащерка, а не прясно пиле, основната пикантна нотка, която определя морковите на корейски. Сочни, полезни и много ярки!
Съставки за пилешки рула на пара:
- пилешки филета - 0,5 кг
- зелена ябълка - 1-2 бр.
- лук - 1-2 бр.
- Сол, черен пипер, подправки за пиле - на вкус
- моркови по корейски - 200-250 g
- твърдо сирене - 100гр
Рецепта за приготвено на пара пиле:
Обелете лука и ябълката от семената. Много фино смилане в блендер, почти в кашаво състояние.
Нарежете филетата на филийки, изпратете ги в купата на миксера и нарежете ябълките и лука в гладко и хомогенно състояние. Смесете ябълката, лука и пилето в дълбока купа, добавете сол и черен пипер, добавете нарязани подправки. Много хармонично ще отговаря на всякакви подправки за ястия с пилешко месо или смес от италиански билки, но трябва да се помни, че корейският морков, който ще бъде в пълнежа, сам по себе си е доста остър и съдържа набор от подправки - кориандър, червен пипер, джинджифил, чесън. Тънко омесена кайма, за еднаква дебелина, можете да я смилате допълнително с потопяем пасатор, внимателно отблъсквайте, така че да има възможно най-малко въздушни мехурчета в пълнежа.
Оформяне на ролка: върху дървена дъска, облицовайки хранителния филм в един или два слоя, силата на масата се разпределя в правоъгълен слой, поставен върху повърхността.
За говеждото месо поставете морковите на корейски, загладени, така че те седят равномерно върху пълнежа.
Морков, поръсен с твърдо сирене.
С помощта на валяка за подаване на пилета закрепете краищата, ако е необходимо, обвийте друг слой хранителен филм или ги поставете в ръкав за печене.
Поставете рулото в пара за 30 минути и преди сервиране винаги охлаждайте масата. Пилешкото руло е готово за двойка!