Пиле на бутилката (проста рецепта) - кулинарни рецепти с Джина Брадеа
Пилешка пържола върху чашата е известна, стара рецепта, което идва от времето на Чаушеску. По същество това е добре подправено пиле, прибрано в бутилка и изпечено. Излиза прекрасна пържола, нежна отвътре, с хрупкава кожа.
Това беше блоково състезание, когато бяхме деца, за да го направим поставете бутилката или поставете в чантата (рецептата идва веднага).
Имахме съсед, който работеше в Avicola (приятелят на майка ми и най-добрият приятел на майка ми те целува, Дана), който ни снабди с пилета. Така че се състезавахме с пилешки пържоли, палачинки (най-добрите бяха направени от Нелу от 3), пандиспан (най-добрият беше направен от Дорина от 1), понички и лъжи (най-добрите бяха направени от Кармен и Лика де в мащаб 1) и правех най-добрата торта. Пържолата беше добра за всички нас.
Колко може да се каже за тези времена ... По-добре да ви кажа рецептата за пилешко на бутилката:
Какво ни трябва за пилешката рецепта върху бутилката?
Време за готвене: 1 час 30 минути
- -1 пиле от около 1,5 кг
- -сол-1 чаена лъжичка връх
- -пипер-кам 3-4 гр
- -мащерка-3 g
- -чесън-4-5 кученца
- -червен пипер или люто-сладък пипер 1 чаена лъжичка настърган, лют връх 1 нож, ако искате пикантно
Как да си направим пилешка рецепта върху бутилката?
Можеш да видиш видео рецепта тук, по-долу, или прочетете писмената версия 🙂
- Пилето говори, вече няма тюл, някои са като коса, много грозни. 🙁 Разтрийте добре с царевично нишесте и след това измийте. По този начин ще бъде чисто 🙂
2. Подправете със сместа от подправки, от всички страни, отвътре и сложете на врата, под кожата, на гърдите.
Поставете под кожата, на гърдите, парче масло, оваляно в подправки. Маслото ще се разтопи и ще проникне в плътта, а гърдите ще бъдат ароматни и крехки, не се заплитат и не са b
3. Оставете да се охлади за 2-3 часа, като през това време подправките проникват добре в месото.
Можете също да добавите сока и кората на половин лимон или портокал към подправките. Вкусът ще бъде специален 🙂
4. Поставете пилето в бутилка, пълна с вода (бирена бутилка, за да се побере във фурната.) Или вече има специални подпори, но не виждам предназначението им и все още използвам чашата. и налейте чаша вода, така че мазнината, която изтича от пилето, да не изгори 🙂
5. Печете в предварително загрятата фурна на 200 градуса за около 1 час и половина-2. Проверете след 1 час и оставете, докато се проникне добре: убодете с вилица и вижте кога месото е меко.
6. Извадете пилето от фурната и го оставете да диша 10 минути, след което сервирайте. Съберете това, което искате. Винаги правя пържени картофи за това пиле. Да, това ми звучи доста глупаво, изглежда BT също не е за мен. Слагам и 3 листа маруля и малко домати в чинията, за да се похваля, че имам. Но ядохме с чесън Mujdei - вижте тук някои комбинации и с сос от чесън с кисело мляко и кисели краставички - вижте рецептата тук .
Има ли смисъл да ви казвам колко добре беше?:)) Облизахме си пръстите.
Още рецепти за пържоли - вижте тук. Също толкова вкусна и лесна за приготвяне рецепта е и пилешката рецепта на сол, препоръчвам ви да опитате и тази рецепта, няма да съжалявате.
Не забравяйте основната съставка:
Поръсете с любов и 2-3 усмивки 🙂
Рецептата за пилешко на чаша е изпробвана и от читателите на блога Pofta Buna: