Пиле - Какви са рисковете Здравни карти и медицински съвети

Пилето може да влезе в контакт с бактерии, които причиняват хранително отравяне. Например салмонелата се намира естествено в червата на много животни, особено птици и свинско месо. Те причиняват салмонелоза при хората, чревно заболяване, чиито симптоми обикновено се появяват 12 до 72 часа след поглъщане на замърсена храна.

здравни

Campylobacter е друга бактерия, която може да се намери в пилето. Той причинява кампилобактериоза, отровна инфекция, чиито симптоми могат да бъдат тежки. Децата, възрастните хора и тези с отслабена имунна система са изложени на по-голям риск от развитие.