11. Заповед: Трябва да се храните правилно! - Феноменът "орторексия"
01.12.2018 г./Тенденции, иновации, интересни и странни неща
Хранителни тенденции, където и да погледнете. Следователно те са модерни, индивидуални, с обещанието да подобрят здравето и работата си, някои дори твърдят, че ще спасят света, да спрат изменението на климата, какво друго знам. Моделиран и поставен от звездни готвачи, актьори и други известни личности, съблазнителен поток от образи се излива в различните виртуални светове от Instagram до Snapchat. По-малко красивата реалност зад нея означава за все повече хора - особено момичета и млади жени - радикализация на диетата им с често вредни последици.
Сякаш наскоро Бог имаше своите десет заповеди.
изстрелял единадесета, а именно: „Трябва да се храниш правилно!“ - Да, все по-често човек не може да не създаде впечатление, че тази единадесета заповед трябва да замени старите десет, които по някакъв начин са изсмукани, сякаш цялото религиозно-нравствено усърдие се кондензира Попитайте за правилното хранене. „Орторексия“ е това, което медицината нарича това явление, което е широко разпространено в глобалния мастен пояс. Последното „хранително разстройство“ има научно наименование, но далеч не е обяснено.
Какво означава "орторексия"?
Терминът е лесен за обяснение. Префиксът „орто“ означава нещо като право, право, изправено (вж. Православието - правилната вяра). Гръцката дума "orexis" може да се преведе и като апетит, желание. Терминът желание, който тук надхвърля неутралния термин хранене, ми се струва много показателен. Орторексията има нещо повече от неемоционалния въпрос за храненето. Има желание, което надхвърля това: желанието да се прави всичко правилно, що се отнася до храненето - може да се каже това. Е, какво лошо има в това, може да ми възразите. Не е ли по-добре да искате да направите всичко както трябва, отколкото да тъпчете произволна храна в себе си. да и не.
. сякаш цялото религиозно и морално усърдие е било съсредоточено във въпроса за правилното хранене.
Пълнене на храна на случаен принцип между тях.
и наистина разтегнатите, наистина плашещи форми на постоянна заетост с въпроса какво мога да ям е широко поле. В тази широка област се осъществява нормално хранително поведение. Това нормално хранително поведение винаги се е формирало от културата, традициите, иновациите, модата и тенденциите и затова се представя в безпогрешно разнообразие. Индийската храна, испанската, руската и т.н. и т.н. се различават коренно една от друга. Днес всички тези подходи към различни хранителни култури са естествено възможни за жителите на глобалното село. Ако искате, можете да ядете по целия свят в рамките на един месец, така да се каже. Много малко ще го направят, също така е много съмнително дали това има смисъл освен потенциалните чувствени удоволствия.
Любопитният поглед отвъд собствения нос вече не е опция за орторекция
Мисля, че повечето хора все още се хранят, поне по някакъв начин разпознаваеми, от определена регионална традиция с случайни кулинарни екскурзии в широкия свят. Регионалната хранителна култура и любопитният поглед отвъд собствения нос вече не са опции за хора, които често са прелъстени по орторектическия път. Например за веганската орторектика фактът, че употребата на животински храни по света може да сочи към традиция, която е толкова стара, колкото и човешкото същество, не е аргумент. Само за да се избегнат недоразумения: веган не означава автоматично орторектичен. Това определено не е така. По-голямата част от хората, живеещи веганско, нямат хранително разстройство. Дори ако тенденцията за орторексия или дори анорексия (анорексия) е значително по-висока сред веганите, отколкото при други форми на хранене, както показват съответните проучвания.
Орторексия, патологичната фиксация.
на уж здравословна диета, вече не се интересува от никакви хранителни култури, независимо дали е ваша. Не от басейна на традициите, не от разнообразието се използва за създаване на индивидуална диета, не: желанието, често възбудено отвън, да се отдаде на единствената правилна диета, улавя орторектиката и определя целия му подход по въпроса за храната. По този начин храната се нарязва в цялото й възможно разнообразие, не само по отношение на това, което ми е позволено да ям. Тези, на които едва им е позволено да се хранят, могат бързо да се окажат изключени от „общността на трапезата“ с много други ядящи. Социалният феномен на храненето страда от огромни ограничения. Храненето с всички негови културни и социални аспекти се свежда до храненето: „единствената правилна диета“. За орторектика става все по-трудно да се храни правилно, докато в същото време всички в неговата среда ядат „погрешно нещо“. Някои вегани са просто отвратени, когато животните се ядат в тяхната компания. Други използват тази възможност, за да прозелитизират онези, които все още са грешни. Рано или късно и двата начина на реакция са вредни за процъфтяващата общност на масата.
Храненето с всички негови културни и социални аспекти се свежда до храненето: "единствената правилна диета".
За постоянна заетост с въпроса.
след правилно хранене често има самоналожено социално оттегляне. Дълго време орторектикът няма да преживее това като ограничение, а като награда. Той намира заместител във виртуалната принадлежност към „избраните“ чрез Snapchat, Pinterest и Instagram, в неговата WhatsApp или Facebook група. Ако седне на виртуалната маса с други потребители, които все още не са намерили истинското хранене, той често се оказва откровено мисионерски, непоколебим, строг, учителски, недостъпен за аргументи: орторектикът се чувства свой Моралното превъзходство често не е много отвратително, когато става въпрос за избор на думи и не се интересува от други хора, освен ако не са готови да преливат. Говоря от богат опит. Засега толкова неудобно, но поне не опасно.
За съжаление, орторектикът също все повече е на път към анорексия или булимия (пристрастяване към хранене и повръщане), до явно клинично хранително разстройство. Следователно не е необичайно той да попадне в специализирани медицински практики, а именно в психиатрията и психосоматичната медицина. И той се озовава на път да застраши себе си и другите, например когато това засяга бъдещите майки. Тук лекар съобщава за бременна жена, която е устойчива на съвети, която яде веганска И напълно „естествено“ и затова иска да се откаже от витаминните препарати (В12) и по този начин сериозно да застраши себе си и бъдещия живот и изтрива медицинските съвети от масата с коментар: „ Тогава децата са просто малки, за мен става въпрос за принципа. "
За съжаление, орторектикът все по-често е на път към анорексия или булимия (пристрастяване към ядене и повръщане) към явното клинично хранително разстройство.
„Интересува ме принципът ...“
В това твърдение заблудата за здравето се кондензира, което идва като добро вярване, разкрито от Бог. Не е Бог, който диктува какво трябва да ядете, или по-често това, което не ви е позволено да ядете при никакви обстоятелства (!) За да бъдете „изкупени“ и/или да спасите света, за да сте годни, тънки да бъдеш успешен, привлекателен, здрав или просто „вътре“, „да си там“. Те са самопровъзгласилите се гурута на живота на нашето съвремие, има невероятно ширещ се страх от неправилно хранене, напълняване или не чак толкова „красиво тънък“, колкото женските модели за подражание. Този страх е широко разпространен, той се подхранва, често и в реномираните медии. Кой известен вестник, кой обществен оператор би имал „затлъстяването“ („затлъстяване“), преминало безследно през последните години? Къде не бихте могли да прочетете или чуете за това навсякъде? Затова дълго време бях сигурен, че ние в богатия Запад ставаме все по-големи и по-големи. Безброй родители продължават да се страхуват от тази „съдба“ за децата си и затова понякога неволно помагат на децата си по пътя към орторексията.
". толкова" красиво тънък ", колкото предимно женските модели за подражание"
Най-новите проучвания са склонни да предполагат заключението, .
че този страх е преувеличен, че „всички сме твърде дебели истерии“ е твърде дебела. Защото, както можете да прочетете в този научен блог: „... най-новите федерални статистически данни за теглото разкриват съвсем различна картина: Според тях почти три четвърти от децата се считат за нормално тегло и само три до осем процента в зависимост от възрастта и социалната класа са с наднормено тегло "И това, което тази статистика също казва, е, че броят на затлъстелите деца е останал почти постоянен през последното десетилетие - със силни регионални колебания - докато друг проблем, който е твърде малко в светлината на прожекторите, очевидно се увеличава бързо:" С темп на В тази страна има около десет процента деца с поднормено тегло, дори по-слаби от дебели деца ”. Това е малко изненадващо, нали?
И двете явления, затлъстяването, както и орторексията, вероятно се развиват на един и същ психологически фон: нарушено самовъзприятие, нарушен образ на тялото. И съм сигурен, че и двете са свързани с (липсата) на култура на хранене. И двамата не се интересуват от хранителната култура. Някои, дебелите, като дърпат твърде много във всичко и във всичко, а другите, като почти не попиват нищо, защото почти всичко е „табу“.
мазнините не са шик - страхът от тях е широко разпространен
Сега искам "дебелите" деца.
Всеки, който видимо прави (виновна) съвест от всяка хапка, защото въпреки гласовите уверения в обратното от страна на пропагандистите, той признава „единствената правилна диета“ или просто чувства, че това, постоянно обмислено докрай, ТРЯБВА да се провали поради собственото му твърдение; който рано или късно се поддава на усещането, че храната винаги и неизбежно е неморална, някак нечиста, мръсна; Който се озове в този момент, е отклонил вниманието към явното хранително разстройство, е погълнал собственото си бедствие с обещанието за спасение, което е свързал с диетата си.
Какво получавам?
Че всичко няма значение? Че трябва да се хвърлите в неизбежното и не си струва да мислите за вашата храна, хранене и произход на вашата храна? Нищо не е по-далеч от мен! Но изрично предупреждавам срещу фалшивите пророци, вестителите на спасението, бизнесмените от "единствената правилна диета". Предупреждавам срещу несъстоятелните обещания, с които се появяват абсурдни хранителни тенденции и особено младите хора под тяхното заклинание. Те свеждат културния феномен „ядене“ до аспекта на „храненето“, правят свободни там, където разпространяват обратното, всички са обречени на провал в своите радикални твърдения и застрашават психическото и физическото здраве на своите последователи.
Как да се предпазите?
Лекарите, психолозите и психиатрите, които трябва да се справят с клинично хранителни разстройства, често са в отчаяние. Медицинското изкуство бързо се сблъсква с почти непреодолими граници: младото момиче, отслабнало до кожата и костите, изобщо не се разболява, дори не се чувства слаба, поне не достатъчно слаба. Всеки, който някога е донесъл специфичната си хранителна мания в психосоматичната клиника, има често мъчителен път на страдание отзад и не по-малко мъчителен пред себе си - прогнозата, т.е. перспективата за траен успех на лечението, също е ужасно лоша. Аноректиците са десет пъти по-склонни да умрат преждевременно от средното за населението. Това не звучи добре и не би трябвало.
Веднъж попаднал във водовъртежа на единствената правилна диета, е трудно да се разбере
Сега, разбира се, орторексията, с която се занимавам предимно в блога, не винаги води директно до анорексия! Но това е първи и не за подценяване предупредителен сигнал. Предупредителен сигнал за родители, приятели, съученици, учители и др. Чието дете, приятел, съученик, ученик показва, че диетата им започва да придобива радикални черти, чийто фокус все повече се стеснява върху хранителните въпроси, който започва да прозелитизира, започва да бълнува за единствената истинска теория за храненето "вече е изложена на риск. Подобно на специализираната литература и аз имам патентна рецепта за този случай. Както при всички възникващи заболявания, ранното откриване е първата и най-важна стъпка към излекуването. Търсенето на разговор, справянето с темата за „културата на хранене“ в най-широкия смисъл и поставянето под въпрос на собствената (липсваща?) Култура на хранене, особено за родителите, ми се струва разумна първа стъпка.
И накрая, просветляващо видео от млада Youtuber, която съобщава за личните си преживявания по пътя към орторексията и обратно и ви призовава да потърсите помощ, ако вече сте твърде дълбоко в тази болест: „Вие отнемате радостта от яденето . "