Пиле Huli Huli на скара; Лесна и здравословна рецепта!
Пиле Huli Huli на скара е хавайско любимо. Една проста марината в стил терияки придава на това пиле толкова много вкус. Следващия път, когато печете на скара, това хавайско ароматизирано пиле ще бъде чудесно допълнение. Перфектно е със страна на Хавайска салата от макарони.
Какво е Huli Huli Chicken?
Huli Huli Chicken датира от 1954 г., когато Ърнест Могадо и Майк Асаги за пръв път започват да пишат пилешко месо в сос терияки на Хаваите. Те имаха специален начин да го скарят с шиш. Те извикаха „хули“, което означава „обърни се“, когато дойде време да обърнеш пилето и да лепиш.
За моето пиле Huli Huli на скара използвам марината от кафява захар, кетчуп, соев сос, сок от ананас, суха шери, чесън на прах и смлян джинджифил.
Захарта в маринатата прави пилето прекрасно златисто и овъглено на скара.
Съвети за тази рецепта:
- Обичам да използвам пилешки бедра без кости за тази рецепта, тъй като допълнителните мазнини, които имат бедрата, ги поддържат влажни и ароматни. Вместо това можете да използвате пилешки гърди, ако искате.
- Мариновайте добре пилето за 6 до 8 часа за най-добър вкус. Във времева криза можете да съкратите времето за мариноване до 90 минути.
- Huli Huli Chicken се съчетава добре с лепкав ориз.
Още рецепти за пиле на скара:
Пиле Huli Huli на скара
Ключова дума: Хавайско пиле на скара
Време за подготовка: 10 минути
Пиле Huli Huli на скара е хавайско любимо. Една проста марината в стил терияки придава на това пиле толкова много вкус. Следващия път, когато печете на скара, това хавайско ароматизирано пиле ще бъде чудесно допълнение. Перфектно е със страна от хавайската салата с макарони.
1/4 чаша сух шери, по избор
1 чаена лъжичка чесън на прах
1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
8-12 пилешки бедра без кости и без кожа
нарязан зелен лук, по желание