Пилаф със сезонни зеленчуци

Актуализирано на 19 март 2009 г., 14:19

Тип: Вход

Брой лица: 4 човека

Готвене: 5 до 10 минути

Състав:

300 г къси тестени изделия: orrechietes, пене, ригатони, черупчести, макарони и др.
500 г зеленчуци на пара или в бульон: цветя от броколи и букети от карфиол, грах, зеле от романеско, тиквички, нарязани сърца от артишок, снежен грах и др.
3/4 литра зеленчуков или птичи бульон
1 скилидка чесън (по желание)
1 дл екстра върджин зехтин
60 г фино настърган пармезан
Сол пипер