Лимон от Северноморски зърнастец Яжте по-умно
Сега морският зърнастец блести ярко оранжево от високите метри храсти. Киселото зрънце е известно на мнозина и като „Северният лимон“: Спечелило е този прякор, тъй като е пълно с витамин С. Яжте УМНО по-добре обяснява защо морският зърнастец е толкова здравословен и в какви продукти може да се преработи.
Морски зърнастец: "Северният лимон"
Морският зърнастец принадлежи към семейството на маслиновите и също се нарича с имената на червена гъба, върбов трън или Лимон на север. В Северно и Балтийско море малките плодове се срещат главно по крайбрежните ивици - или в градините у дома. Само женските храсти, които могат да растат до пет метра височина и четири метра ширина, дават ярките плодове. Следователно два женски и един мъжки храст от морски зърнастец трябва винаги да бъдат засадени заедно, за да могат да се събират много плодове.
Реколта от морски зърнастец
Есента е идеалният сезон за реколтата от морски зърнастец. От средата на септември любителите на градинарите и работниците в реколтата ще имат малко по-малко от четири седмици, за да го направят Лимон на север жъна. Тъй като скъпоценните оранжеви плодове бързо стават презрели: ценното съдържание на витамин С бързо намалява и се образува маслена киселина, което прави морския зърнастец неприятен. Самата реколта е ръчен труд. Работливите помощници отделят носещите клони от храстите, събличат или отърсват плодовете и транспортират събрания материал до фризера: морският зърнастец е замразен до минус 120 ° градуса и по този начин е по-дълготраен.
Обработете "Лимонът на север"
Благодарение на силния кисел вкус на морския зърнастец плодовете не само се консумират чисти, но и се обработват в голям брой. Като сок, желе от морски зърнастец, смути от морски зърнастец или сладко от морски зърнастец, морският зърнастец се предлага в супермаркета или домашно приготвен в кухненския шкаф. Комбинацията от морски зърнастец с например кайсии, портокали или ябълки осигурява страхотно вкусово изживяване.
За Сок от морски зърнастец около 1 килограм пресни плодове се измиват и за кратко се варят с около 500 мл вода и около 100 г мед. След това горещият сок трябва да се филтрира само с ленена кърпа. Готовият сок от морски зърнастец престоява в хладилника за няколко дни и може да се пие направо или да се добави към тиквената супа като съставка.
Ето защо морският зърнастец е толкова здравословен
Облепихата не се използва безплатно Лимон на север наречен: Плодовете са истински бомби с витамин С! Само седем плода покриват ежедневните нужди на възрастен. Зърнастецът укрепва имунната система и също така се казва, че помага срещу липсата на апетит. Плодовете съдържат също провитамин А, витамин В12, минерали и вторични растителни вещества.