Пилаф с ориз с юфка (ориз, рафиниран с юфка, турски ориз) - рецепта

1.1. Първо измийте ориза в сито с вода.

ориз

2.2. Препечете бадемовите стърготини в тенджера, след това ги извадете и оставете настрана.

3.3. Разтопете маслото в същата тенджера и запържете оризовите юфка в нея, докато станат светлокафяви.

4-ти.4. След това добавете ориза и запържете, докато стане прозрачен, след това долейте горещата вода и подправете със сол. Оставете да заври веднъж, след това оставете да къкри със затворен капак на слаб огън за около двадесет минути. Разбърквайте отново и отново.

5.5. Оризът трябва да бъде готов, когато водата е завряла; ако не, добавете малко вода и оставете да къкри.

6-то.6. Смесете бадемовите стърготини в ориза.

7-ми.Ако не можете да получите турски оризови юфка, можете просто да използвате юфка ABC за супи, особено децата я харесват!