Пилаф с гъби и сушени кайсии - така че един много прост улов ще бъде вълнуващ - Диван

Пилафът е ориенталско ястие от едно ястие, приготвено от ориз и най-често на кубчета, приготвени на пара меса, често овнешко. Оризът обикновено се пуска на мазнина и след това се омекотява в пикантен бульон. Различни меса, плодове и зеленчуци придават цвят на пилафа, имаме и малка праскова и гъби.

така

Състав за 2 човека:

  • 0,5 чаши сушени кайсии
  • 0,5 чаша препечени филийки бадем
  • 1 чаша нарязана смес от диви гъби (можете също да я замените с кафяви гъби)
  • 1 халба кафяв ориз
  • 2 супени лъжици масло
  • 1 по-малка глава нарязан лук
  • 2,5 чаши основен сок
  • 1 връзка наситнен пресен магданоз
  • 1 чаена лъжичка оцет от бяло вино
  • на вкус сол, черен пипер, канела, кардамон, лют червен пипер и куркума