Пилаф - Потребителски рецепти
Обичам купчината! Бих искал да ви покажа как го правя. Обикновено го правя без месо, както направих за тази рецепта. Има фин вкус на ориз и моркови. Приготвя се изключително лесно и бързо.
съставки
Следвайте стъпки
Приготвяме съставките: измиваме и почистваме зеленчуците, измерваме ориза.
Поставете ориза в купа със студена вода.
Нарежете на ситно лука и пипера, морковите на кръгчета.
Слагаме чайник с вода на огъня.
Втвърдяваме (в тиган с олио) лука. Добавете червения пипер.
След минута добавете чушките и морковите, които вече са нарязани.
Докато се втвърдят за около 7-10 минути, измиваме и сменяме водата върху ориза.
Добавете малко гореща вода (от чайника) върху втвърдените зеленчуци (2-3 пъти в рамките на 7-10 минути - сварете половината моркови).
Добавете ориза върху полу сварените зеленчуци, добавете солта, след това добавете достатъчно гореща вода, за да покрие ориза в тигана.
Оставете всичко да ври около 18-20 минути, като през това време добавяме от време на време (когато видим, че намалява) гореща вода.
Проверете дали оризовото зърно е завряло.
Добавете чушката, разбъркайте и оставете за още минута.
Гасим огъня и всичко е готово. Може да се сервира с малко месо или просто с кисели краставички. Добър апетит!
Сега намерете любимите си рецепти в нашата книга Топ 50 рецепти стъпка по стъпка, първата книга в Румъния с рецепти, представени подробно със СНИМКИ на СТЪПКИ, истинско визуално ръководство, лесно за следване по време на процеса на готвене.
Книгата може да бъде намерена в партньорските книжарници на издателство Curtea Veche или онлайн тук.